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[供應]深圳哪里有專業培訓冷串串，冷鍋串串香的配料及做法，冷鍋串串香培訓
- 產品產地：深圳
- 產品品牌：深圳創富餐飲
- 包裝規格：包學會為止
- 產品數量：0
- 計量單位：個
- 產品單價：0
- 更新日期：2019-12-15 14:12:31
- 有效期至：2029-12-12
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深圳哪里有專業培訓冷串串，冷鍋串串香的配料及做法，冷鍋串串香培訓
詳細信息
深圳哪里有專業培訓冷串串，冷鍋串串香的配料及做法，冷鍋串串香培訓，冷鍋串串香是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，較后把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不過要注意，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。冷鍋串串結合重慶火鍋的特點，加上成都特色底料配方，具有香味濃郁，麻辣鮮香的獨特賣點。冷鍋串串又名“麻辣燙”，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”，屬于川菜系?！袄溴伌陛^早出現在二十世紀80年代中期的成都。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營“串串香”，所以屬于火鍋的一種，但比之略有不同。
冷鍋串串香培訓內容
1、原材料識別及選用；
2、菜品的加工技術及保管；
3、底料的炒制及保管技術；
4、菜品的碼味及保管技術；
5、菜品的裝盤及串簽技術；
6、鍋底油的配制及保管技術；
7、高湯的制作技術；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調制；
10、品種包含：熱鍋串串和冷鍋串串；
11、教學員如何選址，裝修布局，開業，經營方面技術經驗；培訓時間不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
冷串串小吃技術培訓，手把手包教會，后期技術免費更新，從原材料到出成品整過過程包教包會，學員親手操作學會，秘方絕不保留，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。深圳創富小吃堅持“百分百的努力”創“百分百的成功”，以小本投資、小本創業，使創業者達到快速、輕松致富的目的。
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