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藍莓被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“２１世紀功能性保健漿果”，藍莓果汁含有豐富的維生素和氨基酸，藍莓果汁含有豐富的花青素，具有清除氧自由基、保護視力、延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的作用。長白山是世界著名的野生藍莓產(chǎn)區(qū)，長白山野生藍莓生長于海拔７００―２１００米的原始生態(tài)環(huán)境中，以有效物質(zhì)含量高，品質(zhì)好而著稱。