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新鄉的米皮 以苗老太米皮最有名，色澤發白，屬于白白凈凈純可人型一個火爐新鄉人吃面皮也很講究，對調味料絕不敷衍了事，可以是單純的黃瓜絲、面筋、辣椒油等調好的簡單調料。喜歡的話還可以炒著吃，一口鍋，幾張桌子幾張板凳，晚上五六點鐘出攤經營一直到十點多結束，每天都是人滿為患。高中下晚自習，和同學經過涼皮攤前，總要停下來吃一份涼皮才回家。上大學后新鄉大學校門口前面更是小吃的匯集地，各種涼皮、米線攤一個接一個，生意同樣好到爆棚。　　 小品香餐飲有限公司提供最優質的美食：陜西小吃加盟http://www.xiaopinxiang.com