良康大麥茶原料,徐州良康食品有限公司生產工藝先進、技術精良,我們一直嚴把質量關,始終以品質優、價格優、服務口碑好等等在同行業中脫穎而出,而產品主要出口到日本、韓國、臺灣、泰國、菲律賓、新加坡、馬來西亞、美國等國家及地區。廣泛受到四海客商及全國消費者的一致好評。
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良康大麥茶原料:大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
良康大麥茶原料的制作方法
1.清洗去石:最好先將大麥冼凈,除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒:工廠里是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3.粉碎:這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩:用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,并且篩成300~500目的粉末,才能進行混合使用。
7.再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。
8.包裝:篩后包裝,即為成品。