徐州良康食品有限公司

徐州大麥茶　袋裝，徐州良康食品有限公司是一家以養生食品、保鮮、脫水菜為主的民營企業，豐縣是我國傳統的農業大縣，歷史上有"豐沛收，養九洲"之美譽。該地屬暖溫帶半濕潤季風氣候，四季分明，日照充足，年平均氣溫15℃，無霜期200天左右，適宜各種農作物生長，農副產品資源非常豐厚。公司現擁有各種蔬菜種植基地上千畝，在當地商檢部門的指導下，實行無公害規模化種植，確保原料的質量安全。徐州良康食品有限公司主要生產食品有：五行蔬菜湯、糙米茶、牛蒡茶等系列產品。

原料配方
　　大麥粉７千克　茶葉粉３千克　天然香料１００克　牛骨粉５０克。
　　制作方法
　　１．清洗去石：最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
　　２．焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
　　３．粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
　　４．過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
　　５．混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
　　６．配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，并且篩成３００～５００目　的粉末，才能進行混合使用。
　　７．再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
　　８．包裝：篩后包裝，即為成品。

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