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本品含揮發油約２％，抗菌成分：為蒜素，白色油狀液體，對熱不穩定，在室溫下兩日即失效。其干燥粉能長期保持。　 作用與用途：　大蒜中的蒜素是以蒜素原形式存在，在蒜素原酶的作用下，蒜素原變成蒜素而發揮抗菌作用。本品內服后能促進胃腸蠕動，并有明顯的抑菌制酵作用。對多種革蘭氏陽性及陰性菌如葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑制作用，對結核桿菌、某些真菌（如白色念珠菌、隱球菌等）、原蟲（滴蟲）等亦有作用。　 大蒜的抗菌作用易受多種因素影響而減弱。吸收入血后，血清能顯著減弱其抗菌能力。臨床上主要用于內服，治療禽腸炎、下痢、白痢、副傷寒及食欲不振等；亦可擂汁外用以治療創傷感染和癬病。　 制劑、用量：　大蒜酊，其制法是將去皮大蒜４０克搗爛再用７０％的乙醇１００毫升浸泡１２～１４天，經過過濾而得。長期保存易失效。　 用量：大蒜，家禽內服２～４克／只；大蒜酊（４０％），家禽內服２～４毫升／只 云南富民縣花果山生態養殖公司 聯系地址：昆明市小板橋鎮織布營社區３５０號 聯系電話：１３８８８７２０３９２ 郵編：６５００００ 傳真：０８７１－６８８１８１７８ 郵箱：２２３５３４９６４１＠ｑｑ．ｃｏｍ ＱＱ：２２３５３４９６４１