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中文名稱:苯甲醛丙二醇縮醛

中文同義詞:4-甲基-2-苯基-1，3-二氧雜環戊烷苯甲醛丙二醇縮醛4-甲基-2-苯基-1，3-二氧戊環苯甲醛丙二醇縮醛(異構體混和物)4-甲基-2-苯基-1，3-二氧戊環(異構體混和物)苯甲醛丙二醇縮醛，混和了同分異構體

英文名稱:Benzaldehydepropyleneglycolacetal

英文同義詞:FEMA2130BENZALDEHYDEPROPYLENEGLYCOLACETAL4-METHYL-2-PHENYL-1，3-DIOXOLANE4-methyl-2-phenyl-3-dioxolane4-methyl-2-phenyl-m-dioxolaneBENZALDEHYDEPROPYLENGLYCOLACETALBENZALDEHYDEPROPYLENEGLYCOLACETAL98+%benzaldehyde1，2-propanediol

CAS號:2568-25-4

分子式:C10H12O2

分子量:164.2

EINECS號:219-906-4

苯甲醛丙二醇縮醛性質

沸點 83-85°C4mmHg(lit.)
 
密度 1.065g/mLat25°C(lit.)
 
折射率 n20/D1.509(lit.)
 
閃點 >230°F
 
苯甲醛丙二醇縮醛用途與合成方法

使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料34；冷飲27；糖果110；焙烤食品96；膠凍及布丁50。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文
名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）
苯甲醛丙二醇縮醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 
 
化學性質 無色液體，呈溫和的杏仁似香氣。沸點83～85℃(533Pa)。微溶于水，溶于油類，室溫時混溶于乙醇。

用途 GB2760——1996規定為暫時允許使用的食品用香料。

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