成都飄味香餐飲管理有限公司

冒菜培訓(xùn)批發(fā)_成都飄味香_冒菜培訓(xùn)廠家|成都飄味香餐飲管理有限公司
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成都飄味香冒菜培訓(xùn) 

美食簡介：四川小吃種類繁多，最讓人叫絕的，應(yīng)該數(shù)麻辣燙了，而麻辣燙又分很多種，冒菜就是其中之一，是一個(gè)人的火鍋盛宴。在當(dāng)今倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，健康飲食的同時(shí)，冒菜由當(dāng)初的街邊小販流動(dòng)經(jīng)營，發(fā)展到現(xiàn)在的大規(guī)模、連鎖化正規(guī)運(yùn)營，不能不說它的魅力了。

培訓(xùn)內(nèi)容：
1、香料的識(shí)別與搭配。
2、冒菜底料的炒制方法。
3、碗底紅油的煉制
4、湯料熬制的技術(shù)。
5、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)。
6、菜品的加工，肉制品腌制方法，刀工以及冒菜的技術(shù)。
7、碗底的調(diào)料的調(diào)制方法。
8、湯料以及原材料的保存。
9、各種味型的調(diào)制。
10、原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。
11、開店的建議及指導(dǎo)。

我們的優(yōu)勢：
1.我們是成都地區(qū)正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。
2.規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3.一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。
4.在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識(shí)別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5.一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。
6.對(duì)所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)
7.免費(fèi)食宿，安全衛(wèi)生。
8.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。
想要了解更多特色小吃請(qǐng)咨詢我哦!
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