東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校

甜品培訓(xùn)學(xué)校教你章魚小丸子的做法

食材：章魚粉200克，木魚片，章魚燒醬，沙拉醬，洋蔥，包菜，雞蛋一個(gè)，水300克，

新鮮章魚

準(zhǔn)備：1.把章魚粉加水和雞蛋攪勻成漿；

          2.把新鮮章魚煮熟后切成小粒；

          3.把包菜和洋蔥切碎按3：1的比例混合備用。

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做法：1.把機(jī)器電源接上，打開開關(guān)，預(yù)熱；

          2.預(yù)熱后，在烤盤上擦一層食用油

          3.把章魚粉漿倒入烤盤里，加到七成滿；

          4.在放章魚粒和熟粒繼續(xù)加熱；

          5.用鋼管動(dòng)一下小丸子半球，半球可以動(dòng)了，在上面加粉漿，加到全滿，翻轉(zhuǎn)小丸子半球；

          6.烤盤子邊上加少許油，用鋼簽不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，直到滾出一個(gè)小丸子

          7.加至少許油爛金黃色即可；

          8.章魚小丸子上盤后，先放調(diào)味醬，再放木魚片，再放沙拉漿。

              大功告成，新鮮美味的章魚小丸子就可以吃啦！

東莞市賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早蛋糕面包西點(diǎn)咖啡專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是東莞市唯一一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。2008年被香港國際美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位。在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。學(xué)校擁有臺灣技術(shù)顧問和多位國內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，讓你真正學(xué)以致用。學(xué)校每年向社會(huì)輸送近千人的烘焙人才。長期與多家食品企業(yè)建立校企合作關(guān)系。100%為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校是烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。現(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點(diǎn)專業(yè)班等多種課程。惠州烘焙學(xué)校，惠州生日蛋糕專業(yè)班、惠州面包烘焙專業(yè)班、惠州蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、惠州烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、惠州咖啡全能班、惠州水吧專業(yè)班、惠州中秋月餅班、惠州甜點(diǎn)專業(yè)班等多種課程