金鼎永勝（北京）餐飲管理有限公司

武漢久久鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味


無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為¨活肉¨層次分明，頗有嚼勁，肉啃


完后，則吸吮骨節間的骨髓，¨滋溜¨一聲，令人頗有一種成就感。最后喜辣


者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗¨齒留香¨而余味悠長。賣點：久久鴨脖在


烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、


鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使


人不想進餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開，同時也可驅寒


保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休


閑食品，在有些城市的地鐵、公交車上經常看到，人們在車上食用，也是外出


野餐、旅游、在家看電視的最佳伴侶。妙處：精武久久鴨脖采用祖傳千年古方


加以現代科技，它用三十多種中藥材及純天然香料，它雖然口味香辣、營養豐


富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素


B等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養顏


滋補，是極好的美容佳品。現在遍布大街小巷的熟食店、鹵味店給現代生活快


節奏的發展帶來便捷的同時，也使經營者獲得了豐厚的利潤。但是傳統店面的


衛生環境、產品質量令人堪憂。隨著生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食


的結構和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有


特色，吃得傳統之中見新意。以一個5-10萬人口中等消費能力的小縣、市，鹵


菜的年消費能力在800萬-1500萬元之間，能創造出250萬元-600萬元的年利潤，


這個巨大的蛋糕誰來分享，龐大的消費市場由誰獨占鰲頭，精武久久鴨系列憑


借全國其他任何燒、鹵、醬、臘熟食店無法模仿健康美味的理念、地方特色的


融會、民族傳統的改良都為久久鴨系列注入新的活力，其市場前景廣闊。


本公司提供技術培訓：北京烤鴨，周黑鴨，麻辣燙，燒烤，酸辣粉，米線，羊


蝎子火鍋，筋頭巴腦火鍋，蒸功夫包子，公婆餅、香河肉餅、手抓餅、水晶燜鍋、
醬香餅、茶油鴨、芙蓉蛋卷、有意向可以聯系我。


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