金鼎永勝（北京）餐飲管理有限公司

“酸辣粉”是重慶的傳統名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且
  油而不膩”！素有“天下 第一粉”之美名。 “酸辣粉”系純然綠色食品，主粉由紅薯，，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市銷售異常火爆
                                                。
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經過不斷的演變和調制而正式走為大街小巷的一種特色小吃。“酸辣粉”系純然綠色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。
酸辣粉是一個廣受消費者喜愛的特色小吃，特別是年輕女孩子，簡直是瘋狂之極，我公司應市場需求，在重慶酸辣粉、八哥酸辣粉、易記酸辣粉等
酸辣粉的基礎上研制出來的一種具有自己獨特風味的酸辣粉。公司專門針對酸辣粉技術開發的特制調味料不但保持了正宗重慶酸辣粉的獨特風
味，而且綜合市場上各大品牌酸辣粉技術，集各種口味之所長，風味獨特，口齒留香，回味悠長，并根據全國各地的口味進行配置，使產品能夠紅遍
大江南北，并在技術上使同行難以模仿，保證了學員的根本利益 同時公司在開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面狠
下功夫，積極的與各個成功經營者學習經營、溝通思想，組織出了一整套開店創業的指導意見，使學員再創業的道路上少走彎路，走上真正的成功
之路。 
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