廈門食味源餐飲管理有限公司

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  廈門食味源餐飲管理有限公司成立于2013年3月，是福建團膳品牌主要創建者之一，全國領先的中餐團膳菜點標準化體系，擁有高素質專業團隊，總部位于廈門，服務于福州、廈門、泉州、漳州、及其他福建省地區。食味源在多年的從業中，沉淀了質樸、簡易、友愛、平等、互信的企業文化，使得公司內部同心同德，保證了管理制度的落實和貫徹。在食堂承包方面，公司一直以來以改變傳統“大鍋菜”燒制方式的理念，創新的對量大的菜分多鍋燒炒，量少的菜用小鍋煸炒的方式來優化提升食堂菜肴的口味品質。自成立之日起，公司以嚴謹的科學態度嚴格的規章制度嚴密的質量體系，把質量管理目標植于生產經營全過程。公司一直以品質作為企業的生命線，注重工作，強化質量管理。為了保障和提高服務質量，食味源對廚務人員都作了系統性的崗前培訓和在職培訓計劃。考核合格方能分配到各單位工作崗位，具體的培訓考核項目有:規章制度服務禮儀消防安全衛生保潔突發事件處理現場技能培訓廚師技能培訓等。