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        北京京創騰翔餐飲管理有限公司

        主營:老北京脆皮烤鴨,北京果木烤鴨,香酥鴨
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        • 更新日期:2017-12-04 14:39:07
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          說到“趙師傅黑鴨”很多市民一定都很熟悉。“趙師傅黑鴨”進入北京市場后,憑借獨特的口味,優質的





        務,迅速贏得了人們的喜愛。“趙師傅黑鴨”也如雨后春筍般出現在北京的大街小巷,成為北京市民最為





        愛的休閑美食之一。


            論起味道,“趙師傅黑鴨”那真是夠絕,走進“趙師傅黑鴨”店,聞到那濃郁的香味就已經讓人垂涎





        滴,吃到嘴里麻辣鮮香,肉質鮮嫩細膩有嚼勁,甘香可口回味無窮,越嚼越香,不知不覺連骨頭也吞腹入





        ,當真是“趙師傅黑鴨,吮指回味”!難怪只嘗過一回,再不想去別家!


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        黑鴨產品。“趙師傅黑鴨”還考慮到不同地區的飲食習慣,口味豐富,分為麻辣、辣、微辣等多種口味,


        使


        得眾口不再難調!“趙師傅黑鴨”同時經營鴨翅、鴨心、鴨爪、毛豆、蘿卜、藕片、鵪鶉、海鮮等共30多個





        種,去一趟趙師傅黑鴨店,美味全齊了!


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        這么好,那他的利潤空間怎么樣呢?根據我們的了解,加盟“趙師傅黑鴨”后毛利回報平均在50%左右,而





        根據不同城市的市場容量,會設定開設門店的封頂數量,從而保障了每個加盟商都能賺到錢。投資一萬多






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        起烤鴨的色香味美,總是令人浮想聯翩,垂涎三尺。由古至今,烤鴨當之無愧是美

        食家族里最受恩寵的佳肴之一。
        現我們引進風靡北方的果木烤鴨!我們研發出的果木烤鴨則別開生面、獨樹一幟,

        既采用全聚德式的“明火掛爐”烤炙,也采用便宜坊式的“鴨膛灌湯”腌制,且膛

        內的香料均為獨家研制,就風味而言比前兩者更加濃郁醇厚、芬芳誘人,而蘸醬更

        是別出心裁,摒棄“傳統北派”單一的甜面醬口味,在廣式名優醬料上做基礎,加

        入十幾味香料精心炮制,形成了極具自我特色的佳品。此口味的果木烤鴨在南方市

        場一推出,備受廣大食客的青睞。
        果木烤鴨的出現,帶來了烤鴨口味上的革命
        一.其鴨坯是選用優質櫻桃谷鴨子,采用獨家秘制的腌料,特殊的加工工藝和腌制

        浸泡方法腌浸兩天后,經烤爐烤制近一小時,出爐時色澤亮麗、皮層酥脆、肉質鮮

        嫩、果木清香四溢,吃起來香而不膩,堪稱一絕。
        二烤制鴨子選用蘋果木,棗木,梨木等果木做燃料,果木之香會滲入鴨體內,這樣

        烤制出爐的烤鴨具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質鮮嫩,飄逸著果木清香

        ,鴨體形態豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,看了令人賞欣悅目!
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