新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓中心

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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓薯塔采用新鮮土豆，現(xiàn)削現(xiàn)炸而成，因為新鮮，所以口感更為香、酥、脆！沒有任何防腐劑、色素，消費者看著放心，吃著香脆！


薯塔吃著好吃，市場又這么火爆，所以心思活絡的人就開始打算經(jīng)營這一項目了，大家肯定還在顧慮這薯塔的成本和利潤，每個商人在投入之前肯定都會比較一番。其實仔細想想就不難計算出薯塔的成本，因為制作薯塔的原料很簡單也一目了然，一串薯塔就是由一顆土豆旋切而來的，說白了就是一顆土豆的價格，至于后期的撒料或者醬料成本就很小了，如果銷量大了這些成本幾乎可以忽略不計。這樣算來，一顆土豆的成本再加上竹簽、醬料等成本總計就是0.5-0.6的成本，絕對不會超過一元，市場上的薯塔賣價是2-3元一串，成本和利潤就一目了然了。


1、挑選新鮮整顆馬鈴薯材料
2、再將新鮮馬鈴薯經(jīng)過專用機器旋轉切花后，就成為整顆旋轉切花的馬鈴薯!
3、講解薯塔材料的作用及分類、選料、配比、及制作。
4、風味粉調(diào)料的配制。
5、薯塔制作流程與技巧。
6、薯塔經(jīng)營器具、設備的使用方法和維護。


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