蘊香客家酒業公司深圳分公司

如有需要歡迎來電咨詢:159-8945-0037凌先生，QQ:390006145，客家黃酒又稱客家娘酒、客家月子酒、客家糯米酒，客家黃酒的傳統釀造工藝是一門綜合性技術，根據現代學科分類，它涉及到食品學、營養學、化學和微生物學等多種學科知識。客家人的祖先在幾千年漫長的實踐中逐步積累、不斷完善，形成極為純熟的工藝技術。客家黃酒以糯米為原料，用麥曲或小曲做糖化發酵劑，經木甑蒸煮、攤飯晾冷、陶缸發酵、接釀、壓榨、澄清、火炙（滅菌）、等工序釀造而成，具有酒體甘醇、香氣濃郁、鮮甜爽口、回味悠長、酒度適中等特點，是一種營養價值極高、有益人體健康的酒類。客家黃酒中的營養成份主要來自原料中糖化發酵劑有益微生物的代謝產物和糖化發酵劑中固有的營養物質等。產品名稱：客家黃酒(又稱客家娘酒、月子酒、糯米酒)；原材料：糯米、酒曲、山泉水；重量：5斤或10斤/瓶；包裝：全新食用塑料瓶裝；產地：廣東梅州；生產商：農村家人自釀；品質保證。適合人群：男女皆宜、老人、產婦、小產、調養身體、養生保健。客家人坐月子為什么喝客家黃酒？可以祛風活血，有利于惡露的排除和子宮的縮復，對產后受涼，有舒經活絡之用，但飲用黃酒要適量適時。坐月子時喝客家黃酒會對母乳有影響嗎？客家人坐月子天天喝，很補，喝了奶水多，恢復元氣，補托身體，催奶的食品。客家黃酒怎么飲用比較好？適于男女老少各類人群飲用，且飲法多種多樣，常溫下直接飲用，冬季適宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，這樣能更享受到黃酒的醇香驅寒，暖身的效果也更佳。為什么放久為出現白色沉淀物？純手工釀造的客家黃酒，由于釀造工藝所決定，每一壇酒都會出現我們俗稱的酒腳，即沉淀物，此為蛋白質凝固所致，一般略為加熱后會融化，不管采用何種方式，均還會產生一定的沉淀物，用谷物作原料，那白色沉淀物是為糯米屑盡可放心飲用。關于色差：我們的客家黃酒都是人工釀造，不可能做到每壇一模一樣，除非那些廠家定時用機器釀造出來可以色差不誤，但我們保證是原汁原味。做傳統客家黃酒行業內的隱形領導者，是蘊香黃酒的不懈追求！熱誠期待與您愉快合作。對傳統客家黃酒感興趣的朋友請關注微信號:159-8945-0037，實時咨詢了解客家黃酒，客家娘酒，客家糯米酒，客家月子酒等更多資訊。