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晉江草莓蛋糕 首選【晉江市榮利達食品有限公司】 草莓蛋糕做法： 　 1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。 　　2. 取一乾凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。 　　3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成面糊。 　　4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉。 　　5. 然后放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現金黃色即可。 　　6. 待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，便完成羅！ 注意： 　 一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。 　　二. 瓷的烤盤也是可以的。 　　三. 上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。 　　心得感想： 　　1. 草莓可以放多一點，滋味會更棒！