任縣鵬德機械廠

本廠主產的饅頭機是行業中的首選，全自動圓饅頭機，饅頭機價格
供應河北邢臺MG80-Ⅱ/MG65-Ⅱ饅頭機廠家直銷 價格優惠


一、主要優點


1、 全機外表采用噴塑處理，上面為不銹鋼，外觀高檔。


2、 面斗及其他供面部位，采用不銹鋼或無毒材料制成防止生銹，保證食品安全衛生。


3、 送面部分采用三個不銹鋼絞龍，保證饅頭大小均勻，不出現忽大忽小現象。


4、 送面錐部件分節設計，安裝簡便，拆卸容易。


5、 主動力采用變速器傳動，內部齒輪全部采用45#鋼高頻淬火，使用壽命長，噪音低。


6、 本機工作量大，生產效率高，節省人工，降低勞動程度。


二、主要技術參數


本機生產效率為80個/分鐘，配備動力3.0千瓦（三相），規格型號有每500克干面粉出饅頭5個頭、6個頭、7個頭、8個頭、9個頭、10個頭。每小時生產饅頭1000個左右。


三、使用前準備


1、 安裝


機器安裝要求場地干燥，放置平穩，適當留以空間便于操作，外接電源應請專業人員負安裝，并對機器進行可靠接地，轉向應與機器標志所一致，如方向所致，立即改正，嚴禁倒轉。


2、 使用本機前應認真閱讀使用說明書，熟悉本機結構性能，檢查電源、電壓、接地是否正常。


3、 使用前打開各口蓋，檢查清楚異物，空機運轉良好方可使用，每天開機前在外露齒輪上滴油3~5滴。


4、 向補面盒內加500克左右的干面粉，使用過程中隨用隨加。


四、使用方法


1、 將發酵好的面團加入適量的面粉與堿經和面機攪拌均勻，一般情況下面粉與水的比例按1:0.4為宜。


2、 將和好面醒一醒，醒面的時間根據天氣條件定一般20——30分鐘，溫度在38℃左右。


3、 開機前應將調節手輪調到中間部位，開機后將和好的面團切成1000-1500克大小的塊狀連續放入面斗內，然后根據所需饅頭的大小調節手輪，手輪調節示意圖如下：面團過多過少都會影響饅頭的大小和成型率應保持面團連續均勻。


4、 機器正常工作期間，確保補面盒內有足夠的干面粉，以防面團與切刀或成型輥粘結，影響饅頭坯成型率。


                            饅頭標準


                 中華人民共和國商業標準SB148-84


機型
每5個饅頭質量（克）
折合每斤饅頭個數


5個頭
690-715
每斤3.5個


6個頭
575-595
每斤4個


7個頭
490-510
每斤5個


8個頭
430-445
每斤6個


9個頭
380-395
每斤7個




5、 機器正常運轉時，手或金屬器具不得接近所有傳動部位，以防傷人或機器。


6、 使用結束后，要把面斗內的余面清除干凈可做發酵面用，蓋好各口蓋，以防異物入內，切斷電源，如果每天使用出面錐口內的余面可不用清除，如果隔幾天不用要在停機后專用扳手將出面口部位鎖母卸開清除余面，以防余面變質或干涸造成機頭堵塞影響衛生或機器損壞。