真空包裝袋主要用于食品的包裝,如肉類、谷類加工食品以及易氧化變質的食品,也可用于機械零件、儀器和羽絨制品、毛制品等蓬松制品的包裝。
隨著人們生活水平的逐漸提高,以及對生活質量要求的不斷提升,真空包裝在當代人們的生活中已經占據了不可或缺舉足輕重的地位,它是包裝技術縱向延伸的一個典型領域,起著無可取代的作用。
食品腐敗變質主要由微生物造成的,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存需要氧氣。真空包裝基于該原理,將包裝袋內和食品內的氧氣去除,有效抑制好氧微生物生長繁殖,同時還可防止油脂氧化哈敗,延長產品保質期,被廣泛應用于主食加工產品包裝。
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