東莞市祥瑞膳食管理服務(wù)有限公司

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紫甘薯、紫土豆、紫玉米、紫扁豆——— 到超市和菜市場逛逛就會(huì)發(fā)現(xiàn)，越來越多的紫色食物來到了我們身邊。紫色食物之所以能披上浪漫的紫色外衣，是因?yàn)槠涓缓环N天然色素——— 花青素。花青素屬于類黃酮物質(zhì)，其抗氧化能力堪比維生素C和維生素E，能有效清除體內(nèi)有害物質(zhì)自由基，幫助人體抗氧化，延緩衰老。東莞食堂承包供應(yīng)此外，紫色食物還富含人體必需的微量元素硒，硒與人體的健康密切相關(guān)，不僅具有強(qiáng)的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人體的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是顯著。

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