上海萬康餐飲管理有限公司

上海萬康餐飲管理有限公司是一家經國家工商、衛生、勞動部門核準注冊，專業承包食堂，(企業食堂、醫院食堂、學校食堂 、酒店食堂)，膳食托管，營養配餐，蔬菜糧油配送，廚房設計，食堂保潔，餐飲服務等食堂管理一體化的后勤服務公司。

上海萬康餐飲管理有限公司主要服務：食堂承包、食堂托管、食堂管理、上海食堂承包、食堂承包商、食堂承包公司、餐飲公司、團膳、上海餐飲公司、學校食堂承包、上海食堂管理、員工食堂承包、工廠飯堂承包、職工食堂承包、商務樓食堂承包、政府食堂承包、寫字樓食堂承包、醫院食堂承包、企業食堂承包、副食品配送、上海副食品配送、廚房設備工程

食堂承包模式

一：我公司根據委托方的實際情況制定供餐方案，須得到委托方的充分認可后執行

二：由委托方提供全套廚房設備，承擔水、電、燃料及其它必備品。

三：我公司安排經過嚴格培訓和具有健康證的管理人員和操作人員到委托方食堂實地操作，并依法承擔他們的工資福利培訓等相關事項。

四：我們將按照合同規定要求提供餐飲管理和服務，菜譜由我公司的專業人員根據委托方的特點和需求設計，在確保營養合理搭配前提下盡量滿足不同人群的口味要求，付款方式依據合同之規定。

五：我公司根據實際情況在夏季免費供應綠豆湯、酸梅湯等。長期為員工提供鮮湯、粥泡菜、榨菜之類的佐餐食品。

六：委托方如有其它要求，我公司將依據實際情況另行協商。

結算方式分為月結或現結。

一、具體的合作方式(其中一種、具體面議)

A、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。

B、萬康餐飲公司委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業食堂管理。

C、萬康餐飲公司負責廚房員工的工資、福利及保險等費用。

D、食堂工作人員可由公司擇優挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實行三個月或半年一換，確保口味更新。

E、每天各餐有多樣營養菜式由員工自由選擇，伙食費每天每客為5.5-20元，可為高層管理人員提供更豐盛的菜式，豐儉由人。

F、我公司先暫付伙食費，每15天雙方結算一次，公司在結算后一周以現金或支票付清。(具體面議)

就餐方式——半固定就餐方式

1、半固定就是限制了IC卡上的餐費必須在飯堂消費，半自由就是員工可以選擇不同檔次的窗口以及不定時來消費。

2、如果員工的固定餐費不到一個月就用完了怎么辦?還有一套專為員工IC卡現金充值的系統 員工可持IC卡及現金到充值處充值。現金充值處可由食堂辦理。在一個月內首先消費完固定餐費，然后才是消費自己掏錢的充值費 每個月的最后一天零點電腦消費系統都會對所有的固定餐費清零，但不影響個人現金充值的費用，現金充值費可持續用完為止。

3、發包商給予承包商有保障營業額，以便承包商策劃品種的推出以及份量的控制，把浪費控制到最低點，把品質提到最高點。

4、發包商有足夠的管理監督權，發現有不完善的地方，可以立即采取措施，起到既可以讓員工自由消費，又可以監督好飯堂，讓飯堂體現它本身真正的價值。

5、此方式比較適合于1500人以上的企業運營。

6、發包商安排適當管理監督的人員即可，可為自己減少管理經營成本。

7、IC卡上的固定金額如月底消費不完，清零部分歸廠方所有，不計入伙食費總額。

IC卡充值處一般是由飯堂自設，相關說明如下：

新開戶辦理時，需收取IC卡成本押金(如10元)

1) 員工可持工牌等隨時辦理退卡手續，包含退還IC卡押金及卡里余額(不收取任何手續費) 持工牌退卡是為了防止IC卡被非持卡人退卡。

2) 遺失IC卡時要立即到充值辦理掛失手續，電腦系統會即刻鎖住IC卡上的金額，不至于被別人惡意消費

3) 可以持IC卡到充值處查詢IC卡余額等消費明細

4) 打飯時，可設置無論IC卡在一臺刷卡機上刷多少次，在一定時間內(如三分鐘內)只記錄扣款一次 避免了打飯的爭執

5) IC卡同時可以用來考勤、門禁、以及其他如便利店等地方消費。

目前在上海食堂承包公司有很多，上海萬康餐飲管理有限公司之所在在這眾多的餐飲公司中脫穎而出，很大程度上與公司良好的管理體系有關，萬康公司嚴格食堂承包過程各個環節管理體系，讓食堂運營更加有序，確保職工，員工，學生包括醫院醫護人員的健康飲食。

在多年的付出過程中，上海萬康餐飲管理有限公司也非常榮幸的成為“全國餐飲業優秀企業”“先進標兵食堂管理專家”“模范管理之家”“餐飲企業優秀品牌”并且也獲得了“HACCP認證”“食品衛生許可證”“稅務登記證”“代碼登記證”等。目前合作的食堂承包案例有上百家，也得到了客戶的廣泛認可和肯定。

萬康食堂承包就餐現場

上海萬康餐飲管理有限公司多年來一直按照食品衛生法，國家政策嚴格食堂管理各個環節，確保食品安全衛生的同時，高薪聘請專業營養師，為貴司提供營養的菜單選擇，目前有500多中菜譜，供貴司隨意搭配。地址:上海市松江區橫港路66-68號 全國服務電話：400-8866-277 傳真：021-64920389