浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

不銹鋼夾層蒸氣鍋 不銹鋼蒸汽鍋

  可傾蒸汽夾層鍋概述

本設備為可傾式蒸氣鍋，內外鍋體均采用耐用的不銹鋼一次整體成型制造，夾套結構，換熱面積大，加熱均勻，加熱速度快，高效節能，其鍋身可以傾翻倒出鍋里物料，使得整個操作過程安全且輕松。本設備符合國家鋼制壓力容器標準GB150-2011，安全可靠。外形造型美觀大方，使用方便。本設備適用于制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工企業；也可用于煲湯、漂燙、預煮、燉肉、熬煮粥、煮水餃類食物的大型餐廳或食堂，是提高食品生產效率，保證食品加工質量，改善勞動條件的優良設備。

可傾蒸汽夾層鍋結構與原理

（一）結構組成

本設備由全不銹鋼機架、加厚304不銹鋼板模壓內外鍋體、蒸汽管路系統和鍋體旋轉傾倒系統等組成。

（二）工作原理

以一定壓力的蒸汽為熱源，通過管路進入夾套內對內鍋體進行加熱，物料在內鍋體內加熱好后，通過鍋體旋轉傾倒系統翻轉鍋體，將物料倒入待盛容器，完畢后，清洗鍋體，一個生產周期完成。