浙江翔鷹中央廚房設備有限公司

  米飯加工生產線 米飯生產線設備 米飯生產線廠家

集中浸泡型米飯生產線功能描述：

　　◆ 翔鷹牌米飯線采用日本最新炊飯工藝，針對不同大米的特點，研制出減少大米營養流失和破損的洗米方式 確保大米充分糊化的浸泡方式 精密計量的配米配水裝置 可調的線性火焰燃燒器 獨特的單動力立體彎道可調速傳動系統 充分滿足不同大米的炊飯工藝，不但出飯率高，而且做出的米飯營養可口、富于光澤和彈性，深受用戶青睞。

　　◆ 翔鷹牌米飯線在保證炊飯質量的同時，不斷引進先進技術，采用節水型洗米方式、有效節能的立體燜飯結構、創新的抽屜式、防跑偏松飯機，充分體現安全、節能、環保、高效的理念，不斷降低運行成本，與世界先進水平同步。

　　◆ 翔鷹牌米飯線設備配置合理、組合靈活、自動連續、操作簡便、省人省力，是大量生產高質量米飯的理想設備。

1.米倉

　　(1).獨特的米倉系統：

　　u 結構合理：由進料斗、斗式運輸機、米倉、滑道、電動球閥等部分組成。

　　u 功能齊全：具有提升、儲米及計量功能。

　　u 用料獨特：斗式運輸機的支架、米倉、滑道等全部采用優質不銹鋼材料制作，有效地防止銹斑產生，保證米倉衛生及外形的美觀。

2.螺旋洗米機

　　(1). 先進的洗米方式：

　　u 引用國外先進技術，采用模擬人工搓揉的螺旋洗米方式，減少大米破損營養流失。

　　u 清洗速度快、效率高，主要配置在產量大的米飯線中使用。

　　u 具有雙重功能：一邊洗米，一邊將洗凈的大米送往浸泡充填罐。高效干凈地對大米進行清洗。

　　u 節水功能：洗米均勻、時間短，并利用浸泡罐內回水進行循環洗米。

　　u 結構合理，拆卸清洗極為方便。

3.充填機

　　(1).獨特的浸泡充填系統：

　　u 集中浸泡功能：米飯的口味與大米充分糊化有關。為了使大米充分糊化，必須使大米吸取充分的水份。

　　翔鷹牌米飯線采用日本集中浸泡工藝，確保大米在炊飯前達到30%的水份，炊出的米飯噴香可口、富于光澤和彈性。

　　u 自動計量配米系統：具有計量充填機構(高速靈敏電動球閥、米量調節裝置、自動插板)，配米計量準確。

　　u 自動計量配水系統：具有計量配水機構(平衡水箱、自動檢測開關、零壓差電磁閥等)，配水計量準確。

　　u 自動計數功能：能自動將生產所需鍋數設定、記錄、數顯、控制。

炊飯機

　　獨特的炊飯燜飯系統：

　　u 先進的立體燜飯雙層結構，充分利用下層炊飯余熱，節能并節省占地面積。

　　u 采用日本獨特的單動力立體彎道傳動系統，平穩、可靠。

　　u 炊飯速度變頻可調，充分滿足不同米質、燃氣熱值、環境溫度等條件下的炊飯工藝要求。

　　u 選用進口技術，采用新型密集線型專利燒盤，風門可調，火焰密度高，燃燒充分、環保節能。

　　u 燃燒室內腔：噴涂進口耐高溫材料。

(3).主要元件：

　　u 電機、變頻器、急停、按鈕開關、行程開關等采用著名品牌。

熱回收系統  熱回收原理：

　　u 集中收集炊飯機頂部所排出的廢氣余熱，通過特制的熱交換器把水加熱成熱水，供洗鍋機或需要用熱水的設備使用。此系統不但提高了燃氣的熱效率，又減少了對環境的污染。符合國家節能環保政策。

(1).無動力燜飯輥道：

　　u 無需動力輸送，有效連接炊飯機、扒松機，方便、省力、節能，充分滿足燜飯工藝。

　　u 輥筒拆卸方便。

　　u 支腳高度可調，能與地面固定，防止移位。

　　u 組合形式靈活，可滿足不同的場地要求。

翻轉扒松機

　　(1).獨特的翻轉扒松系統:

　　u 科學的工藝：大米飯的口味與燜飯后的及時扒松有關，由于及時扒松，使米飯中多余的水份快速蒸發，從而米飯口感更佳。

　　u 抽屜式結構：皮帶輸送機構采用獨特的抽屜結構，可整體拉出，拆裝清洗十分方便。

　　u 防跑偏輸送帶：輸送帶設有防偏導向條，有效防止跑偏。

　　u 噴涂不粘涂層：與米飯接觸部位噴涂不粘涂層，防止粘飯、便于清洗。

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