金華市大麻子食品有限公司

浙江. 金華市大麻子食品有限公司，占地面積9000多平方米，總投資200萬元，以生產(chǎn)酥餅、糕點(diǎn)、土索面及水果經(jīng)營等業(yè)務(wù)，下設(shè)金華江南店、江北店、浙師大店、蘭溪府前路、杭金衢高速公路蘭溪服務(wù)區(qū)、甬臺(tái)溫高速公路臺(tái)州服務(wù)區(qū)等連鎖店。
   酥餅起源于浙江金華，自今已有1300多年的歷史。“大麻子”酥餅秉承傳統(tǒng)酥餅的優(yōu)點(diǎn)，精選小麥粉、植物油、配以優(yōu)質(zhì)霉干菜和新鮮豬肉為主料，配方上注重選料考究制作上工藝獨(dú)特，有別于傳統(tǒng)的酥餅衛(wèi)生措施上每道制作工序都有嚴(yán)格的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)。
   特點(diǎn)表現(xiàn) 一：“大麻子”酥餅制作精細(xì)，兩面金黃，上下十余層，傳統(tǒng)酥餅面酥底不酥，而“大麻子”酥餅底薄且層次分明，具有比傳統(tǒng)酥餅更酥更脆的特點(diǎn)。二：“大麻子”酥餅外形完整、豐滿、呈饅頭狀。表面略鼓，且底部平整。排除傳統(tǒng)酥餅凹陷、不收縮、露餡等缺點(diǎn)。三：傳統(tǒng)酥餅需要經(jīng)過二次烘烤流程，容易出現(xiàn)焦味和油嚎味，但“大麻子”酥餅經(jīng)一次烘烤冷卻后直接包裝食用，保持了酥餅的原有香味。四：“大麻子”酥餅品種多，除了擁有傳統(tǒng)的辣與不辣的口味外，還有花生酥餅、豆沙酥餅等多種口味供客戶選擇，其次在包裝上采用科學(xué)合理的現(xiàn)代軟塑料包裝和個(gè)性時(shí)尚的禮盒包裝等。
   大麻子酥餅外形完整豐滿、色澤均勻、餅皮層次分明、皮餡適中、餡料飽滿。入口酥、脆，具備芝麻的香味和霉干菜獨(dú)特的鮮味，不僅衛(wèi)生美觀，而且回味雋永。
   色、香、酥、脆使“大麻子”酥餅具有濃郁的江南特色、天然清香、口感純正，是老少皆宜、饋贈(zèng)好友、居家旅行的時(shí)尚休閑食品。