蔣繼遵（個體經營）

品  名】陶瓷刀  6.5寸菜刀（陶瓷烤花手柄-塑膠防滑刀柄-汝瓷浮雕刀柄）
【包  裝】安全防震包裝
【材  質】氧化鋯
【簡  介】陶瓷刀使用精密陶瓷高壓研制而成，故稱陶瓷刀。  陶瓷刀號稱“貴族刀”，作為現代高科技的產物，具有傳統金  屬刀具所無法比擬的優點采用高科技納米氧化鋯為原料，因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”，它的高雅和名貴可見一斑。
【特性】
陶  瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生銹、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易……等優點，具有許多金  屬制刀具無法取代的特性。  陶瓷刀的硬度為9，僅次于世界上最硬的物質──鉆石(10)，所以只要使用時不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。
【陶瓷刀與金屬刀的區別】
在  超市買一把普通金屬廚房用刀與一把精密陶瓷刀做比較。  陶瓷刀具采用高純超細氧化鋯為原料，經噴霧造粒、等靜壓成形、精密加工等多種工序制造而成，具有硬度高、耐腐蝕性強、化學穩定性好、高耐磨性等特點，外型  美觀精致，刃口鋒利無比，是真正意義上的永不磨損、永不腐蝕的刀。  陶瓷刀全部用手工打磨，的每個面都向內呈均勻弧形，這樣最大限度地保證了陶瓷刀的強度，同時又保證了切削時的流暢。手工打磨的刀刃及刀面均勻一致，光潔度  極高，極易清洗。  陶瓷刀是當今世界上很受歡迎的綠色產品，在發達國家具有“貴族刀”之美稱。與傳統鋼刀相比，陶瓷刀的制作技術更加先進，其柔和的色澤，永遠鋒利的刀刃，人  性化的手握設計，一定會讓您在廚房工作時的心情變得愉快開朗。
【主要特性】
◆  高硬度、高耐磨。使用航天用的特種陶瓷高科技高溫制成，硬度僅略低于金剛石。
◆  刀刃鋒利無比，無需再磨，極其耐久。
◆  抗腐蝕、不留鐵腥味、永不生銹、易清洗。不會給食物帶來異味。
◆  無毒、衛生環保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，減少細菌滋生機會。陶瓷刀超強的抗菌功能，非常適合切食可直接食用的食物。是呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具。
◆  綠色刀具保持食品的原色、原味，削過的水果不變顏色。材料化學性能穩定，健康環保。可耐各種酸堿有機物的腐蝕，不與食物發生任何反應。非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食。
◆  色澤圓潤、潔白，有玉的質感，平添高貴享受。
◆  陶瓷刀應配合木、竹等砧板使用。與抗菌砧板一同使用更佳，但應避免在石質砧板上使用。請勿使之受高溫。不要使用高溫消毒碗柜消毒（手柄不耐高溫）。
◆陶瓷刀由于特殊的性能，硬度僅次于金剛石，所以處理食物時請勿將其當剁刀使用，并應避免重摔或外力撞擊，防止刀鋒跌落，以免造成陶瓷刀刃缺角或斷裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。特別不可用于砍骨頭和切冰凍食品。
◆  刀具用完后，可使用清水和洗潔劑清洗，清洗完使其自然涼干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒內。
◆  刀刃本身鋒利易割傷手，存放時應特別小心，應注意勿使孩童接觸，以免誤用。